Für Ihren Körper ist eines der größten Ärgernisse überhaupt: nicht genügend Nährstoffe zu bekommen. Ganz gleich, wie sauber und gesund Ihre Ernährung ist, wenn Sie nicht genügend essenzielle Vitamine und Mineralstoffe zu sich nehmen, wird Ihr Körper darunter leiden.
Wovon müssen Sie genug bekommen?
- Vitamine – Das sind Nährstoffe, die der Körper in sehr kleinen Mengen braucht, die aber für die Gesundheit und das Wohlbefinden entscheidend sind. Es gibt acht Vitamine, die für den Menschen essenziell sind: Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, B-Vitamine (oder B-Vitamine), Vitamin H oder B6, Folat, Vitamin K oder B9.
- Eisen – Eisen ist wichtig für gesunde Blutzellen und den Stoffwechsel, was bedeutet, dass Sie nach einem langen Tag ohne Eisen müde sind. Wenn du nicht genug Eisen in deiner Ernährung hast, wirst du müde und schwach sein. Sie können zwar Eisenpräparate einnehmen, aber das ist nicht empfehlenswert, da es sich um ein sehr schweres Metall handelt.
- Vitamin B9 oder Folat – Dies ist ein wasserlösliches Vitamin, das für eine gesunde Funktion der Nerven und Blutzellen wichtig ist. Sie brauchen nur sehr geringe Mengen davon in Ihrer Ernährung, da die meisten Lebensmittel, in denen es enthalten ist, bereits ausreichend sind.
- Vitamin A, Beta-Carotin – Wir alle brauchen Vitamin A, aber da es in einer Form vorliegt, die nur schwer aufgenommen werden kann, müssen Sie viele Lebensmittel essen, die reich an Beta-Carotin sind, anstatt sich auf Nahrungsergänzungsmittel zu verlassen. Vitamin A ist wichtig für die Augen, das Immunsystem und eine gesunde Haut.
- Vitamin C, Ascorbinsäure – Dies ist die Form von Vitamin C, von der die meisten Menschen am häufigsten hören, weil sie in einer Form vorliegt, die der Körper aufnehmen kann. Es ist wichtig für eine gesunde Immunfunktion, für die Wundheilung und für die Stärkung von Zähnen und Knochen.
- Vitamin D – Vitamin D ist ein Hormon, das der Körper bei Sonneneinstrahlung bildet und das zur Regulierung wichtiger Hormone wie Kalzium und Eisen beiträgt. Wenn Sie sich nicht ausreichend der Sonne aussetzen, haben Sie Probleme mit der Regulierung Ihrer Hormone und können ernstere Krankheiten wie Diabetes, Krebs und Herzkrankheiten bekommen.
- Vitamin K, K2 – Das ist ganz einfach: Vitamin K ist wichtig für ein gesundes Blut. Wenn Sie nicht genug davon zu sich nehmen, können Sie später im Leben Mangelerscheinungen bekommen.
- Probiotika – Darmbakterien sind ein komplexer Bestandteil unserer Gesundheit, und Probiotika kommen natürlich in Lebensmitteln wie Joghurt vor, aber sie sind in unserer Ernährung nicht in ausreichender Menge enthalten.
Wie viel brauchen Sie?
Menschen, die nicht genügend Nährstoffe zu sich nehmen, können eine Vielzahl von Krankheiten entwickeln, darunter Anämie (ein Mangel an roten Blutkörperchen), Herzkrankheiten, Osteoporose, bestimmte Krebsarten und Diabetes Typ 2. Außerdem können Sie die täglich empfohlenen Mengen an Vitaminen und Mineralien nicht über eine gesunde Ernährung aufnehmen
In der Ernährungswissenschaft ist man sichh einig, dass der beste Weg, um sicherzustellen, dass wir genügend Nährstoffe aus der Nahrung erhalten, darin besteht, eine Vielzahl von buntem, frischem Obst und Gemüse, Vollkornprodukten und fettarmen Milchprodukten zu essen. Sich ausreichend mit Nährstoffen zu versorgen, muss jedoch nicht kompliziert oder zeitaufwändig sein. Wenn Sie darauf achten, was Sie essen, können Sie Ihren täglichen Bedarf mit minimalem Aufwand decken. Denken Sie daran, dass jeder Mensch andere Bedürfnisse hat, und besprechen Sie Ihren Nährstoffbedarf am besten mit Ihrem Arzt oder Ärztin. Sie/er kann Ihnen helfen, das richtige Maß an Pflege und Unterstützung zu finden.
Welche Nährstoffe fehlen am ehesten in Ihrer Ernährung?
- Vitamine B6, B12, C, E, K und Eisen – Diese Gruppe wird als Vitamine bezeichnet und ist für den Stoffwechsel, das Wachstum und die Energie wichtig. Ohne diese Vitamine sind Sie müde, schwach und haben eine schlechte Funktion der roten Blutkörperchen.
- Vitamin A – Vitamin A ist wichtig für gesunde Augen, Haut, Immunfunktionen und den Stoffwechsel. Wenn Sie nicht genug von diesem Vitamin zu sich nehmen, sind Sie dem Risiko von Krankheiten und anderen Gesundheitsproblemen ausgesetzt.
- Beta-Carotin, Vitamin C – Diese beiden Vitamine sind wasserlöslich, d. h. der Körper braucht keine große Menge, um sie aufzunehmen. Vitamin C ist wichtig für die Immunfunktion, die Wundheilung und die Stärkung der Zähne.
- Folsäure, Vitamin D – Vitamin D ist ein lebenswichtiges Vitamin, das wichtige Hormone wie Kalzium und Eisen reguliert und beim Knochenaufbau hilft. Man kann es nicht selbst herstellen, sondern braucht dazu Sonnenlicht. Zu viel oder zu wenig davon kann zu gesundheitlichen Problemen führen.
- Vitamin B9 oder Folat – Folat ist ein wasserlösliches Vitamin, das für eine gesunde Funktion der Nerven- und Blutzellen unerlässlich ist. Sie brauchen nur geringe Mengen davon in Ihrer Ernährung, da die meisten Lebensmittel, die Sie essen, genug davon enthalten.
Was Sie einnehmen können, um Ihren Bedarf zu decken
In diesem Abschnitt werden einige der besten Nahrungsergänzungsmittel vorgestellt, mit denen Sie Ihren Bedarf an wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen decken können. Wir befassen uns mit den Vitaminen, Mineralstoffen und anderen Substanzen, die für eine gute Gesundheit notwendig sind, darunter B-Vitamine, Vitamin D, Vitamin C, Folsäure, Eisen und Vitamin K.
Vitamin B6 ist wichtig für den Stoffwechsel, die Nervenfunktion und die Verdauung. Zu den Lebensmitteln, die dieses Vitamin enthalten, gehören Schweinefleisch, Bohnen, Kartoffeln, Avocados und anderes Gemüse.
Vitamin B12 ist wichtig für die Energieproduktion und die Gesundheit. Zu den Lebensmitteln, die dieses Vitamin enthalten, gehören Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Gemüse.
Eisen ist wichtig für gesunde Blutzellen. Zu den Lebensmitteln, die diesen Mineralstoff enthalten, gehören rotes Fleisch, Fisch, Geflügel und mit Eisen angereicherte Getreideprodukte.
Diese Vitamine braucht der Körper
Lassen Sie uns kurz zusammenfassen, was wir bisher gelernt haben. Wir haben gelernt, dass:
- Wir brauchen bestimmte Nährstoffe in kleinen Mengen, die aber für unsere Gesundheit entscheidend sind. Es gibt acht Vitamine, die für den Menschen essenziell sind, darunter Vitamin A, Vitamin C, Vitamin E, B-Vitamine, Vitamin H oder B6, Folsäure, Vitamin K oder B9 und P-Eisen.
- Einige dieser Nährstoffe können wir mit der Nahrung aufnehmen, andere wiederum sind am besten durch Nahrungsergänzungsmittel zu erhalten. Wir werden uns mit den Vitaminen, Mineralien und anderen Stoffen befassen, die für eine gute Gesundheit notwendig sind, darunter Vitamin A, Beta-Carotin, Vitamin C, Folat, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K, Eisen und Probiotika.
- Wir können diese Vitamine und Mineralien über eine Vielzahl von Lebensmitteln zu uns nehmen, aber Nahrungsergänzungsmittel sind eine gute Idee. Es gibt keine perfekte Ernährung und auch kein perfektes Multivitaminpräparat.
Wie geht es weiter?
Wenn Sie bis hierher gekommen sind, sind Sie bereit, sich um sich selbst zu kümmern! Sie haben gelernt, wie wichtig Nährstoffe sind, wie sie in unserem Körper aussehen und wie viel Sie durch eine gesunde Ernährung zu sich nehmen müssen. Jetzt ist es an der Zeit, diese Informationen in die Praxis umzusetzen.
Beginnen Sie damit, die empfohlenen Tagesmengen an Vitaminen und Mineralstoffen über die Nahrung aufzunehmen. Ziehen Sie dann in Erwägung, Ihre Ernährung mit einigen Vitaminen, Mineralien, Probiotika und anderen Substanzen zu ergänzen, die für eine gute Gesundheit wichtig sind. Vergewissern Sie sich, dass Sie genügend Nährstoffe mit der Nahrung aufnehmen, und stellen Sie sicher, dass Sie alle Ergänzungsmittel, die Sie einnehmen, auch einnehmen. Wenn Sie einen Vitamin- oder Mineralstoffmangel haben, sollten Sie ihn so schnell wie möglich beheben lassen.
